Формирование показателей качества зерна озимой пшеницы в период налива и изменение их при перестое в условиях северной степи Украины
Аннотация
Изучалась динамика содержания сухого вещества и белковых соединений в зерне различных сортов озимой пшеницы в период налива и при перестое. Результаты исследований свидетельствуют о том, что наиболее интенсивное накопление сухого вещества в зерне происходило до фазы тестообразного состояния, максимальные показатели массы 1000 зёрен наблюдали в фазе восковой спелости. Синтез белковых соединений продолжался на протяжении 5–10 суток после полного созревания зерна.
Об авторах
И. И. Гасанова
Институт сельского хозяйства степной зоны НААН Украины
Украина
Украина
кандидат с.-х. наук
Е. Л. Коноплёва
Институт сельского хозяйства степной зоны НААН Украины
Украина
Украина
кандидат с.-х. наук
Список литературы
1. Носатовский, А.И. Пшеница / А.И. Носатовский. – М.: Сельхозгиз, 1965. – 568 с.
2. Суднов, П.Е. Повышение качества зерна пшеницы / П.Е. Суднов. – М.: Россельхозиздат, 1978. – 95 с., ил.
3. Созинов, А. А. Улучшение качества зерна озимой пшеницы и кукурузы / А.А. Созинов, Г.П. Жемела. – М.: Колос, 1983. – 270 с.
4. Вакар, А.Б. Клейковина пшеницы / А.Б. Вакар–М.: Изд. АН СССР, 1961. – 252 с.
5. Ремесло, В.Н. Сортовая агротехника пшеницы / В.Н. Ремесло, В.Ф. Сайко. – К.: Урожай, 1981. – 200 с.
6. Ермакова, Н.В. Особенности развития, формирования урожая и качества зерна озимой твердой и тургидной пшеницы в Лесостепи ЦЧР: автореф. дис. на соискание ученой степени канд. с.–х. наук: спец. 06.01.09 «Растениеводство» / Н.В. Ермакова. – Воронеж, 2009. – 21 с.
7. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с.
Рецензия
Для цитирования:
Гасанова И.И., Коноплёва Е.Л. Формирование показателей качества зерна озимой пшеницы в период налива и изменение их при перестое в условиях северной степи Украины. Земледелие и растениеводство. 2015;(1):7-9.
For citation:
Gаsаnоvа I.I., Konopleva Е.L. Formation of winter wheat quality parameters during filling and their change at overripening under conditions of the Northern steppe of Ukraine. Сrop Farming and Plant Growing. 2015;(1):7-9. (In Russ.)
Просмотров: 94
Послать статью по эл. почте 