Распространенность гнилей корнеплодов моркови столовой при хранении в Беларуси
Аннотация
В статье представлены данные фитопатологического состояния корнеплодов моркови столовой после 6 месяцев хранения в овощехранилищах Беларуси. Определено, что доминирующей болезнью корнеплодов является белая гниль, максимальная распространенность которой достигает 44,8 %. Максимальная пораженность корнеплодов моркови серой и черной гнилями составляет 11,3 % и 9,7 % соответственно. Отмечено появление новых болезней: фузариозной, фиолетовой и ямчатой гнилей. На изученных сортах и гибридах моркови после 6 месяцев хранения чаще всего присутствовал комплекс болезней, из которого доминировали белая-черная (47,1 %) и белая-серая-ямчатая (29,4 %) гнили.
Об авторах
И. Г. Волчкевич
Институт защиты растений
Беларусь
Беларусь
Кандидат сельскохозяйственных наук
А. Э. Станчук
Институт защиты растений
Беларусь
Беларусь
Научный сотрудник
Список литературы
1. Алексеева, К. Л. Болезни моркови при хранении / К. Л. Алексеева // Защита и карантин растений. – 2014. – № 10. – С. 18–20.
2. Борисов, А. В. Сохраняемость и сроки проявления болезней моркови столовой отечественной и зарубежной селекции // В. А. Борисов, Е. В. Янченко // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2012. – № 11. – С. 44–46.
3. Бутов, И. С. Оценка и создание исходного материала для селекции моркови столовой (Daucus carota L.) в условиях Беларуси: автореф. дис. … канд. c.-х. наук: 06.01.05 / И. С. Бутов; РУП «Институт овощеводства», Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К. А. Тимирязева. – Москва, 2013. – 24 с.
4. Возбудители низкотемпературных склероциальных гнилей моркови при хранении / О. Б. Ткаченко [и др.]. // Иммунопатология. – 2009. – № 1. – С. 107–108.
5. Возбудитель гнилей растений семейства сельдерейные – гриб Trichothecium roseum L. / Л. Т. Тимина [и др.]. // Овощи России. – 2014. – № 3. – С. 43–47.
6. Использование искусственного инфекционного фона – эффективный способ повышения устойчивости моркови к альтернариозу // Л. М. Соколова [и др.] // Картофель и овощи. – 2010. – № 4. – С. 24–25.
7. Методические указания по инвентаризации болезней и микрофлоры корнеплодов моркови в условиях хранения / Т. Е. Вахрушева, Э. А. Власова; ВИР. – Л., 1980. – 68 с.
8. Методические указания по проведению регистрационных испытаний фунгицидов в сельском хозяйстве / РУП «Ин-т защиты растений»; под ред. С. Ф. Буга. – Несвиж, 2007. – 511 с.
9. Методические указания по экспериментальному изучению фитопатогенных грибов / сост. М. К. Хохряков; ВНИИЗР. – Л., 1969. – 67 с.
10. Методы определения болезней и вредителей сельскохозяйственных растений: монография / И. Беттхер [и др.]; пер с нем.: К. В. Попковой, В. А. Шмыгли. – М.: Агропромиздат, 1987. – 224 с.
11. Морковь столовая свежая для промышленной переработки. Технические условия: ГОСТ 33540–2015. – Взамен ГОСТ 1721–85; введ. РБ 01.08.2018. Минск: Белорус. гос. ком. по стандартизации, 2018. – 12 с.
12. Налобова, Ю. М. Пораженность корнеплодов моркови столовой болезнями при хранении / Ю. М. Налобова, А. И. Бохан, Л. А. Карпилович // Овощеводство: сб. науч. тр. / НАН Беларуси, РУП «Инс-т овощеводства»; редкол.: А. А. Аутко (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2009. – Т. 16. – С. 65–71.
13. Определитель болезней растений / М. К. Хохряков [и др.]. – СПб.: Изд-во «Лань», 2003. – 592 с.
14. Пораженность корнеплодов моркови столовой и свеклы столовой болезнями при хранении / В. Л. Налобова [и др.]. // Овощеводство: сб. науч. тр. / РУП «Ин-т овощеводства»; редкол.: А. И. Чайковский (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2019. – Т. 27. – С. 136–141.
15. Станчук, А. Э. Влияние фунгицидов на выход товарных корнеплодов моркови столовой в период хранения / А. Э. Станчук // Защита растений: сб. науч. тр. / РУП «Ин-т защиты растений»; редкол.: С. В. Сорока (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2022. – Вып. 46. – С. 144–152.
16. Тимина, Л. Т. Комплекс патогенов на овощных культурах в условиях Центрального региона РФ / Л. Т. Тимина, И. А. Енгалычева // Овощи России. – 2015. – № 3. – С. 123–129.
17. Халмуминова, Г. К. Возбудители черной гнили моркови / Г. К. Халмуминова, Ш. Г. Камилов, Н. Ж. Аллаяров // Вестник Российского университета кооперации. – 2014. – № 2 (16). – С. 137–139.
18. Хмелинская, Т. В. Устойчивость моркови к болезням при хранении / Т. В. Хмелинская, Л. В. Ермолаева // Материалы междунар. конф. «Эколого- генетические основы современных агротехнологий», СПб., 27–29 апреля, 2016 г. // Вестник защиты растений. – 2016. – № 3 (89). – С. 178–179.
Рецензия
Для цитирования:
Волчкевич И.Г., Станчук А.Э. Распространенность гнилей корнеплодов моркови столовой при хранении в Беларуси. Земледелие и растениеводство. 2023;(2):45-49.
For citation:
Volchkevich I.G., Stanchuk A.E. Prevalence of root rots of table carrots during storage in Belarus. Сrop Farming and Plant Growing. 2023;(2):45-49. (In Russ.)
Просмотров: 134
Послать статью по эл. почте 