|Generate QR code
Open Access
Subscription Access
Effect of mineral and organic fertilizers on the yield and quality of cauliflower
Abstract
In the studies, conducted on sod-podzolic light loamy soil, the use of the complete mineral fertilizer increased the yield of cauliflower by 6.6–11.3 t/ha and the use of various types of organic fertilizers (bedding manure, vermicompost, rabbit manure) – by 3.3–3.6 t/ha, with total heads yield of 24.6–29.3 t/ha in fertilized variants and net income from the combined use of fertilizers of 1927–3295 rubles/ha with a profitability of 64–183 %. The content of crude protein in cauliflower heads in fertilized options was 19.2–20.5 %, crude fat – 1.1–1.2 %, crude ash – 8.0–8.6 %, crude fiber – 16.3–17.6 %, carotene – 1.4–1.6 mg/kg, vitamin C – 64.4–68.1 mg/100 g with nitrate content within maximum permissible concentration (900 mg/kg).
About the Authors
I. P. Kozlovskaya
Белорусский государственный аграрный технический университет
Belarus
Belarus
E. V. Sachivko
Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия
Belarus
Belarus
References
1. Андреев, Ю. М. Выращивание цветной капусты с применением регуляторов роста / Ю. М. Андреев, С. В. Голик // Вестник овощевода. – 2011. – № 4. – С. 13–20.
2. Борисов, В. А. Удобрения и регуляторы роста на цветной капусте / В. А. Борисов, И. А. Лысенко // Картофель и овощи. – 2015. – № 3. – С. 20–21.
3. Босак, В. Н. Органические удобрения / В. Н. Босак. – Пинск: ПолесГУ, 2009. – 256 с.
4. Ваш богатый огород / А. П. Шкляров [и др.]. – Минск: УниверсалПресс, 2005. – 320 с.
5. Гаджимустапаева, Е. Г. Биохимический состав капусты цветной в орошаемом земледелии / Е. Г. Гаджимустапаева // Вестник российской сельскохозяйственной науки. – 2020. – № 3. – С 62–65.
6. Гаджимустапаева, Е. Г. Цветная капуста / Е. Г. Гаджимустапаева, Н. Н. Чернышева. – Барнаул: АГУ, 2013. – 112 с.
7. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. До- спехов. – М.: Альянс, 2011. – 352 с.
8. Козловская, И. П. Производственные технологии в агрономии / И. П. Козловская, В. Н. Босак. – М.: Инфра-М, 2016. – 336 с.
9. Комплексная биохимическая характеристика брокколи и цветной капусты / Д. А. Фатеев, А. Е. Соловьева, Т. В. Ше- ленга, А. М. Артемьева // Овощи России. – 2020. – № 6. – С. 104–111.
10. Кротова, О. А. Цветная капуста / О. А. Кротова, Р. А. Андреева. – М.: Колос, 1980. – 126 с.
11. Лапа, В. В. Применение удобрений и качество урожая / В. В. Лапа, В. Н. Босак; Ин-т почвоведения и агрохимии. – Минск, 2006. – 120 с.
12. Литвинов, С. С. Методика полевого опыта в овощеводстве / С. С. Литвинов. – М.: ВНИИО, 2011. – 650 с.
13. Лихацкий, В. Биологические особенности и технология выращивания цветной капусты / В. Лихацкий, В. Чередниченко // Главный агроном. – 2011. – № 7. – С. 35–38.
14. Методика определения агрономической и экономической эффективности минеральных и органических удобрений / И. М. Богдевич, Г. М. Сафроновская, Н. Д. Терещенко [и др.]. – Минск: ИПА, 2010. – 24 с.
15. Наумова, Н.Л. Оценка качества и безопасности капустных овощей на примере цветной капусты и брокколи / Н. Л. Наумова, О. М. Бурмистрова, Е. А. Бурмистров // АПК России. – 2016. – Т. 23, № 4. – С. 852–856.
16. Отзывчивость сортообразцов цветной капусты на применение биокомпоста и минеральных удобрений / В. А. Борисов, И. И. Вирченко, Е. В. Янченко, О. Н. Успенская // Картофель и овощи. – 2022. – № 1. – С. 19–22.
17. Почвенная характеристика опытного участка «Полигон» / В. Н. Босак, Е. Ф. Валейша, Т. В. Сачивко [и др.] // Техно- логические аспекты возделывания сельскохозяйственных культур: сборник статей по материалам XXIII Международ- ной научно-практической конференции; Горки, 30–31 января 2024 г. / БГСХА, ред.: А. С. Мастеров [и др.]. – Горки: БГСХА, 2024. – С. 28–30.
18. Применение удобрений при возделывании овощных культур / В. В. Скорина, Н. П. Купреенко, В. Н. Босак [и др.]. – Минск: БГТУ, 2012. – 16 с.
19. Сачивко, Е. В. Значение и сортовое разнообразие различных видов капусты огородной / Е. В. Сачивко, А. И. Мыхлык // Научный поиск молодежи XXI века: сб. ст. по материалам XXI Межд. науч. конф. студентов и магистрантов: Горки, 24 ноября 2022 г. / БГСХА, ред. А. В. Колмыков [и др.]. – Горки: БГСХА, 2023. – Ч. 1. – С. 54–56.
20. Сачивко, Е. В. Особенности химического состава различных видов капусты / Е. В. Сачивко, А. И. Мыхлык, В. Н. Босак // Технологические аспекты возделывания сельскохозяйствен- ных культур: сб. ст. по материалам XXII Межд. науч.-практ. конф.; Горки, 28–29 июня 2023 г. / БГСХА, ред.: А. С. Мастеров [и др.]. – Горки: БГСХА, 2023. – С. 225–226.
21. Технология возделывания овощных, бахчевых культур, картофеля, пряно-ароматических и лекарственных растений / А. А. Аутко, В. К. Пестис, В. В. Гракун [и др.]. – Минск: Беларус. навука, 2022. – 614 с.
22. Cooling, T. Influence of Nitrogen Rate, Fertilizer Type and Application Method on Cabbage Yield and Nutrient Concentrations / T. Cooling, R. Cassity-Duffey, A. L. da Silva // Hort Technology. – 2022. – Vol. 32, No. 2. – P. 134–139.
23. Devi, P. Effect of different spacing and transplanting dates on the growth and yield of cauliflower (Braccicae oleracea var. botrytis L.) / P. Devi, A. Sharma, A. Saini // International Journal of Advanced Research. – 2022. – Vol. 10 (09). – P. 280–288.
Review
For citations:
Kozlovskaya I.P., Sachivko E.V. Effect of mineral and organic fertilizers on the yield and quality of cauliflower. Сrop Farming and Plant Growing. 2025;(1):50-52. (In Russ.)
Views:
4
Email this article 