cropЗемледелие и растениеводствоСrop Farming and Plant Growing2788-550Xcrop-895Research ArticleАГРОХИМИЯAGROCHEMISTRYПоказатели силосуемости зеленой массы многолетних бобовых травIndicators of green mass silage capacity perennial leguminesЗеньковаН. Н.ZenkovaN. N.

доцент, кандидат с.-х. наук

г. Витебск

МоисееваМ. О.MoiseevaM. O.

доцент, кандидат с.-х. наук

г. Витебск

ШломаТ. М.ShlomaT. M.

доцент, кандидат с.-х. наук

г. Витебск

КовалёваИ. В.KovalevaI. V.

доцент, кандидат с.-х. наук

г. Витебск

КарачунТ. Н.KarachunT. N.

доцент, кандидат с.-х. наук

г. Витебск

УО «Витебская ордена “Знак Почета” государственная академия ветеринарной медицины»BelarusРУП «Витебский зональный институт сельского хозяйства НАН Беларуси»Belarus202430072024022427Copyright © Зенькова Н.Н., Моисеева М.О., Шлома Т.М., Ковалёва И.В., Карачун Т.Н., 20242024Зенькова Н.Н., Моисеева М.О., Шлома Т.М., Ковалёва И.В., Карачун Т.Н.Zenkova N.N., Moiseeva M.O., Shloma T.M., Kovaleva I.V., Karachun T.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://crop.belal.by/jour/article/view/895

В статье представлены результаты изучения показателей силосуемости свежескошенной и провяленной массы бобовых трав и коэффициента сбраживаемости. Установлено, что в провяленной массе (34,8–36,6 % сухого вещества) содержание сахаров увеличилось в фазу стеблевания на 0,1–0,2 п.п., а в фазу бутонизации – на 0,2–0,5 п.п. относительно свежескошенной. Анализ уровня коэффициента сбраживаемости в провяленной массе 1-го укоса (как в фазе стеблевания, так и в фазе бутонизации) свидетельствует о том, что она относится к трудносилосующейся, так как данный показатель находился в пределах 41,7–44,4 (ниже 45). Следовательно, для получения из такого сырья качественного консервированного корма без масляной кислоты необходимо использовать консерванты.

The paper presents the results of the research on silage capacity of newly mown and dried mass of legume grasses and the fermentation coefficient. It’s established that in dried mass (34.8–36.6 % of dry matter) the sugar content increases by 0.1–0.2 percentage points during the stemming stage and by 0.2–0.5 p.p. during the budding stage in relation to newly mown mass. The analysis of the fermentation coefficient level of dried mass of the first cutting both at the stemming stage and the budding stage indicates that this mass is difficult to ensile, since this indicator ranges between 41.7 and 44.4 (below 45). This witnesses that in order to obtain a high-quality preserved fodder without butyric acid from such raw materials, it is necessary to use preservatives.

ReferencesГанущенко, О. Ф. Многолетние бобовые травы – недооцененный резерв энергоресурсосбережения в практике кормопроизводства: рекомендации / О. Ф. Ганущенко, Н. Н. Зенькова. – Витебск: ВГАВМ, 2023. – 16 с.Ганущенко, О. Ф. Многолетние бобовые травы – недооцененный резерв энергоресурсосбережения в практике кормопроизводства: рекомендации / О. Ф. Ганущенко, Н. Н. Зенькова. – Витебск: ВГАВМ, 2023. – 16 с.Практическое руководство по использованию кормовых ресурсов в кормопроизводстве: практическое руководство / Н. Н. Зенькова [и др.]; под общ. ред. Н. Н. Зеньковой, О. Ф. Ганущенко. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 176 с.Практическое руководство по использованию кормовых ресурсов в кормопроизводстве: практическое руководство / Н. Н. Зенькова [и др.]; под общ. ред. Н. Н. Зеньковой, О. Ф. Ганущенко. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 176 с.Кормопроизводство с основами ботаники. Практикум: учеб. пособие / Т. М. Шлома [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2022. – 131 с.Кормопроизводство с основами ботаники. Практикум: учеб. пособие / Т. М. Шлома [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2022. – 131 с.Изучение показателей силосуемости и питательной ценности зеленой массы галеги восточной в зависимости от фазы уборки, укоса и степени провяливания / Н. Н. Зенькова [и др.] // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». – 2021. – Т. 57, № 4. – С. 42–46.Изучение показателей силосуемости и питательной ценности зеленой массы галеги восточной в зависимости от фазы уборки, укоса и степени провяливания / Н. Н. Зенькова [и др.] // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». – 2021. – Т. 57, № 4. – С. 42–46.Соответствие фаз развития кормовых культур для приготовления бобово-злаковых травяных кормов / Н. П. Лукашевич [и др.]. // Земледелие и защита растений – 2013. – № 2. – С. 17–20.Соответствие фаз развития кормовых культур для приготовления бобово-злаковых травяных кормов / Н. П. Лукашевич [и др.]. // Земледелие и защита растений – 2013. – № 2. – С. 17–20.Сырьевая база кормопроизводства и оптимизация приемов заготовки кормов [Электронный ресурс] / Н. Н. Зенькова [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 356 с. – Режим доступа: https://www.vsavm.by/kafedra-kormoproizvodstva-i-proizvo/literatura. – Дата доступа: 15.07.2022.Сырьевая база кормопроизводства и оптимизация приемов заготовки кормов [Электронный ресурс] / Н. Н. Зенькова [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 356 с. – Режим доступа: https://www.vsavm.by/kafedra-kormoproizvodstva-i-proizvo/literatura. – Дата доступа: 15.07.2022.Современные подходы к приготовлению кормов: учеб. пособие / О. Ф. Ганущенко [и др.]. – М.: Русайнс, 2021. – 416 с.Современные подходы к приготовлению кормов: учеб. пособие / О. Ф. Ганущенко [и др.]. – М.: Русайнс, 2021. – 416 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.